Dichtbij de militaire basis San Marco (tussen B&B Perla di Puglia en Brindisi stad) ligt Ristorante La Locanda ti li Spilusi. In de zomermaanden is het vaste prik om buiten te dineren. Op de binnenplaats diverse houthovens. Probeer hier ook eens de lokale specialiteit "Pizza Vesvio", die als een echte vulkaan op je bord wordt gepresenteerd.
Strade Stalate (SS) 16 per San Vito Dei Normanni, Contrada Restinco, 4
T: 0831 555 481
M: 328 0898063
W: www.lalocandatilispilusi.it