De meest zuidelijke provincie van Italië kent maar liefst 5 restaurants met een Michelin notering.

Een overzicht vind je hier:

Già sotto l’arco (Carovigno) *
website

Cielo (Ostuni, è il ristorante del resort La Sommità) *
website

Il poeta contadino (Alberobello) *
webiste

Al Fornello da Ricci (Ceglie Messapica) *
website

Bacco (Bari) *
website

Fans